Viajar para a Tailândia é como embarcar em uma jornada gastronômica única. A culinária tailandesa é famosa por suas combinações incríveis de sabores doce, salgado, ácido e picante, que surpreendem até os paladares mais exigentes. Se você está planejando visitar a Tailândia, prepare-se para descobrir uma variedade de pratos e sobremesas que vão transformar a sua viagem.
Neste guia, reunimos algumas das comidas tailandesas mais famosas, de pratos clássicos como Pad Thai e Green Curry até sobremesas irresistíveis como Mango Sticky Rice. Além de compartilhar detalhes sobre cada prato, também incluímos dicas práticas, como preços e o que esperar ao provar essas delícias. E aí, está preparado para descobrir quais desses pratos vão entrar para a sua lista de favoritos?
Papaya Salad
Você já provou uma salada que é ao mesmo tempo doce, salgada, azeda e muito apimentada? Essa é a mágica do Papaya Salad, uma das delícias mais icônicas da culinária tailandesa. Feito com mamão verde ralado, alho, pimenta, molho de peixe, amendoim e suco de limão, essa salada combina sabores intensos e contrastantes em uma experiência única. O prato é frequentemente servido fresco, sendo ideal para os dias quentes e úmidos da Tailândia.
Eu experimentei o Papaya Salad pela primeira vez em Koh Samui, e me surpreendi positivamente. Como não sou tão fã de comidas extremamente apimentadas, pedi para colocarem pouca pimenta, e ficou na medida certa para mim.
O prato é bastante acessível, sendo vendido em mercados de rua e restaurantes locais, com preços que variam entre 50 e 70 baht (cerca de $1.50 a $2.00).
Pad Thai
Se tem um prato que conquistou meu coração na Tailândia, foi o Pad Thai. Com certeza é o meu prato favorito! Sempre que posso, escolho a versão com frango, que além de deliciosa, é uma ótima pedida para quem quer saborear algo tradicional sem enfrentar o desafio da pimenta.
O Pad Thai é feito com macarrão de arroz frito na wok, acompanhado de ingredientes como frango, camarão ou tofu (você escolhe), amendoim, ovo mexido, broto de feijão e vegetais. Tudo isso é combinado com um molho irresistível de tamarindo, que dá um toque agridoce ao prato. Normalmente, o prato é acompanhado com um pouco de amendoim torrado e uma fatia de limão.
Esse prato é um prato barato e saboroso, encontrado tanto em barracas de rua quanto em restaurantes simples, com preços entre 70 e 80 baht (cerca de $2.00 a $2.35). Se você busca uma experiência gastronômica tailandesa autêntica e não gosta de pimenta, o Pad Thai não pode faltar no seu roteiro.
🎟️ Atividades & Tickets
Khao Soi
Continuando nossa lista de comidas tailandesas, temos o Khao Soi, uma das iguarias mais marcantes do norte da Tailândia, especialmente popular em regiões como Chiang Mai. Essa sopa de macarrão é feita com um curry de coco levemente apimentado e cremoso. Para adicionar uma camada extra de textura, o prato é coroado com noodles crocantes e servido com acompanhamentos como folhas de mostarda em conserva, coentro fresco e limão. Tradicionalmente, o prato é servido com frango, mas algumas variações podem incluir outras proteínas.
Confesso que fui um pouco relutante e demorei muito para provar o Khao Soi, porque as pessoas diziam ser muito apimentado. Mas, na verdade, o prato é muito saboroso e não tão apimentado assim.
O Khao Soi é mais facilmente encontrado no norte da Tailândia, a preços que variam entre 60 e 90 baht (cerca de $1.80 a $2.70).
Leia também:
- Como Morar na Tailândia: Melhores Vistos
- Onde se Hospedar em Phuket?
- O que fazer em Chiang Mai: Melhores Passeios
Massaman Curry
Não podemos falar sobre a culinária tailandesa sem mencionar curry, e o Massaman Curry é um dos pratos mais icônicos da Tailândia. Ele é conhecido por sua mistura de especiarias que harmonizam perfeitamente com carnes macias, geralmente carne bovina, acompanhadas de batatas, cebolas e amendoim. O segredo está no molho cremoso à base de leite de coco, que recebe um toque especial de cardamomo, canela, cominho e noz-moscada. O resultado? Um prato único!
Se você está planejando provar, o Massaman Curry é amplamente servido em restaurantes locais, com preços variando entre 80 e 120 baht (cerca de $2.35 a $3.50). Um prato acessível, delicioso e indispensável para quem quer explorar o melhor da culinária tailandesa!
Panang Curry
Se você gosta de pratos ricos e cremosos, o Panang Curry é uma pedida imperdível na Tailândia. Feito com leite de coco, pasta de curry e amendoim, esse prato equilibra perfeitamente sabores doces e salgados, com um leve toque de pimenta. O que o diferencia de outros curries tailandeses é a textura mais espessa e o sabor mais suave.
Tradicionalmente servido com frango, o Panang Curry também é facilmente encontrado em versões vegetarianas, especialmente em áreas turísticas ou frequentadas por nômades digitais.
O preço do Panang Curry costuma variar entre 70 e 100 baht (cerca de $2.00 a $3.00).
Cartão de Viagem
A melhor maneira de levar e sacar dinheiro no exterior é com o cartão de viagem da Wise. Já usamos ele em mais de 15 países e economizamos muito com taxas. Clique no botão e peça o seu!
Satay
O Satay é uma das comidas de rua mais adoradas da Tailândia. Basicamente, o Satay é um espetinho de frango ou porco, também é possível encontrar versões de carne bovina ou frutos-do-mar. A carne é marinada em uma mistura de cúrcuma, capim-limão, alho e leite de coco, antes de ser grelhada sobre carvão.
Se você gosta de comidas práticas e cheias de sabor, o Satay é imperdível! Tradicionalmente servido com um molho de amendoim doce e picante, em alguns lugares, ele também vem acompanhado de ajat, uma salada refrescante de pepino, chalotas e pimenta em conserva, que combina muito bem com o Satay.
Por toda a Tailândia, você encontrará espetos de Satay em mercados e carrinhos de rua, com preços que variam de 10 a 20 baht cada (cerca de $0.30 a $0.60). Você encararia esse clássico tailandês?
Tom Yum
O Tom Yum, também conhecido como a sopa nacional da Tailândia, é um prato obrigatório para quem visita o país. Com seu equilíbrio perfeito entre o ácido e o picante, essa sopa conquistou paladares ao redor do mundo. Tradicionalmente preparada com camarões, a versão clássica combina ingredientes frescos como capim-limão, folhas de limão kaffir, galanga, suco de limão, molho de peixe e pimenta-vermelha.
Embora a receita original use camarões como proteína principal, é comum encontrar variações que incluem frango ou tofu, agradando a todos os gostos. Os preços variam entre 50 e 150 baht (cerca de $1.50 a $4.50), dependendo do local e da proteína escolhida.
🎟️ Que tal participar de uma aula de culinária em Chiang Mai e aprender a preparar pratos autênticos como Tom Yum, Pad Thai e sobremesas tradicionais? Reserve sua vaga aqui.
Tom Kha Gai
O Tom Kha Gai é uma sopa tailandesa que combina leite de coco, frango e temperos frescos como capim-limão, galangal e folhas de limão kaffir. Para quem não gosta de pratos muito apimentados, essa é uma ótima escolha, porque o leite de coco dá uma quebrada na pimenta, deixando o sabor mais suave. Não é meu prato preferido da Tailândia, mas com certeza vale experimentar.
Você encontra o Tom Kha Gai facilmente em restaurantes, custando entre 60 e 100 baht (cerca de $1.80 a $3.00), sendo uma ótima pedida para quem busca algo saboroso e acessível.
Khao Pad
O Khao Pad, ou arroz frito tailandês, é aquele prato simples que acaba conquistando. É feito com arroz, legumes, molho de peixe, molho de soja e outros temperos típicos da Tailândia. Dependendo de onde você pedir, ele pode vir com camarão, frango ou ovo, e o sabor é sempre incrível. O que eu mais gostei foi que, apesar de ser um prato básico e muito barato, ele é bem temperado e cheio de sabor, ótimo para uma refeição rápida.
Como eu disse, o Khao Pad é bem acessível. O preço varia entre 50 e 80 baht (cerca de $1.50 a $2.35), e você pode encontrá-lo tanto em barraquinhas de rua quanto em restaurantes mais simples.
Internet Para Viagem
Tenha internet no exterior com o eSIM da Airalo. Esqueça a burocracia dos chips físicos e já chegue conectado. Baixe o app, escolha um plano e pronto! Use o código EMBARQUESEMRUMO e ganhe 10% de desconto.
Pad Kra Pao
O Pad Kra Pao é um prato simples, mas cheio de sabor, perfeito para quem quer mergulhar na autêntica comida tailandesa. Feito com carne moída, geralmente de porco ou frango, é preparado em uma wok com alho, pimenta e o ingrediente principal, o manjericão sagrado. O resultado é um prato saboroso e extremamente apimentado. E ainda tem uma variação comum desse prato, que inclui um ovo frito com gema mole por cima, tornando ele ainda mais saboroso.
Essa é uma refeição prática e econômica, com preços entre 50 e 70 baht (cerca de $1.50 a $2.00).
Mango Sticky Rice
O Mango Sticky Rice é uma das sobremesas mais tradicionais da Tailândia e, sem dúvida, uma das minhas favoritas. Feito com arroz glutinoso, leite de coco e manga fresca, ele combina sabores simples e deliciosos. A textura macia do arroz, que absorve o leite de coco, contrasta perfeitamente com a doçura da manga. É um prato que conquista pela simplicidade e pelo sabor marcante.
Você pode encontrar essa sobremesa em barracas de rua por cerca de 60 baht (aproximadamente $1.80). Se você estiver na Tailândia, especialmente durante a temporada de mangas entre abril e maio, não deixe de provar essa delícia.
Roti
O Roti é outra especialidade tailandesa que se adapta ao gosto de todo mundo. Essa sobremesa é basicamente uma panqueca frita, que existe tanto na versão doce quanto salgada, mas eu sempre acabo pedindo a doce. Recomendo fortemente a versão com banana, onde a massa é frita na chapa, recheada com fatias da fruta, dobrada e finalizada com leite condensado por cima. Em alguns lugares, ainda dá para adicionar canela, deixando o sabor ainda mais incrível.
Essa delícia custa a partir de 50 baht (aproximadamente $1.40) e pode ser encontrada em praticamente qualquer canto da Tailândia.
Conclusão: Comidas Tailandesas
Viajar pra Tailândia é entrar de cabeça num mundo cheio de sabores que só quem prova entende. Cada prato tem sua própria personalidade e faz parte da experiência de estar nesse lugar incrível. Então, se joga nos mercados, nos restaurantes e aproveita pra conhecer o país do jeito mais autêntico: comendo bem!
Você sabia?
Este post contém links de afiliados. Ao fazer suas compras de viagem através deles, você nos ajuda a ganhar uma pequena comissão, sem nenhum custo extra para você. Isso nos permite continuar trazendo conteúdos de qualidade para o blog. Obrigado pelo seu apoio! ♥️
